【東京美食】神宮前-來吃自我流的『俺流塩味拉麵』吧!

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今天要介紹的是日本人最喜歡吃的拉麵!你們可以隨時發現到處都是拉麵店,多到都不知道該如何選擇,而「俺流塩ラーメン」這間拉麵店有許多家分店,我是去神宮前店吃的,經過時看到店外頭貼的拉麵照片就立刻被吸引過去!想不到這間店除了本地人之外,觀光客也非常多呢!大家還沒有來吃過的,不妨也參考來這家吃看看吧!除了鹽味拉麵之外,也有味增拉麵喔~

 

營業時間

週一至週日 11:00~24:00

※沒有休息日

👇此圖僅供參考

大家來神宮前分店吃的時候,會看到店外有放置台買機器,先想好自己要吃的拉麵之後就要先買票然後排隊喔!(通常都需要排隊,不是巔峰時刻幸運的話就不用排喔)

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※店內都禁止吸菸喔!

  • 俺流 塩らーめん 
    日文單字 俺 流 ラーメン
    日文讀音 おれ りゅう しお らーめん
    英文讀音 oreryuu sio ra-menn
    中文意思 我流/自我流/自我風格 拉麵

    ※大量的雞骨跟豚骨加入蔥用小火慢煮到濃稠的湯頭,濃郁卻有淡淡甜味的鹽味拉麵。

  • 俺流みそつけめん
日文單字 俺 流 味 噌 つけ
日文讀音 おれ りゅう み そ つけ めん
英文讀音 oreryuu miso tuke menn
中文意思 我流/自我流/自我風格 味增

※紅味增為湯底,加了特製的芝麻醬混和的沾醬。味道非常的濃厚!

  • 俺流 男盛りらーめん
    日文單字 俺 流 盛 り ラーメン
    日文讀音 おれ りゅう おとこ も り らーめん
    英文讀音 oreryuu otoko Mory ra-menn
    中文意思 我流/自我流/自我風格 男(人) 盛(飯/麵) 拉麵

    ※附有炸雞、叉燒、溏心蛋,湯頭有分清爽、濃、清淡的鹹、濃鹹可以選擇。

 

  • 俺流 梅しそらーめん 

     

日文單字 俺 流 紫蘇/シソ ラーメン
日文讀音 おれ りゅう うめ しそ らーめん
英文讀音 oreryuu ume siso ra-menn
中文意思 我流/自我流/自我風格 梅子 紫蘇 拉麵

※清爽口味的拉麵非常適合女性喔!

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  • 俺流 海老ワンタン麺
    日文單字 俺 流 海老/エビ 雲吞/ワンタン
    日文讀音 おれ りゅう えび わんたん めん
    英文讀音 oreryuu ebi wantann menn
    中文意思 我流/自我流/自我風格 蝦子 混沌

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  • 俺流 ガバチ 
    日文單字 俺 流 ガーリック バター チーズ
    日文讀音 おれ りゅう がーりっく ばたー ちーず
    英文讀音 oreryuu ga-rikku bata- chi-zu
    中文意思 我流/自我流/自我獨創 大蒜/garlic 奶油/butter 起司/cheese

    ※這裡的「ガバチ」分別是指油炸過後的大蒜(ーリック)及奶油(ター)還有起司(ーズ)分別的片假名開頭而取成的名字。這道聽說非常多拉麵迷很喜歡吃呢!

    其他的單字補充

  • あさり → 蛤仔;玄蛤;蛤蚌;蛤蠣
  • ゆず → 柚子
  • 辛みそ → 辣味增
  • 餃子(ぎょうざ) → 煎餃
  • ユーリンチー → 油淋鶏
  • ライス → 白飯
  • 半ライス → 半碗白飯

 

獨創調味料讓拉麵更美味
  1. 岩のり(海苔)
  2. とろろこんぶ(昆布泥)
  3. うめ(梅子)
  4. ゆずこしょう(柚子胡椒)
  5. 俺流ラー油(本店特製辣油)
  6. 俺流マーニンニク(本店特製麻大蒜)

 

這六種調味料建議先從味道比較淡的先加進去,大家可以隨自己喜好調整量,然後完成屬於自己獨創味道的拉麵吧!基本上拉麵本身的湯頭都已經偏向濃郁了,所以量大家要小心斟酌喔!當然喜歡清淡的朋友們也可以加梅子,吃起來會很清爽!

 

俺流塩らーめん 神宮前店

地址:渋谷区神宮前6-9-14美鈴ビル1階(神宮前站)

電話:03-3486-0255

※除了神宮前店之外還有許多其他地方也都有喔!👉其他分店

 

喜歡吃濃郁味道的拉麵的朋友們,有機會一定要來這裡品嘗唷!